Weingenuss mit Leidenschaft
In unserem Südtiroler Restaurant erwartet Sie ein Weinkeller, der von Vincenzo Degasperi, einem erfahrenen und leidenschaftlichen Weinkenner, mit viel Sorgfalt und Expertise geführt wird. Hier finden Sie edle Tropfen aus aller Welt, eine große Auswahl an Südtiroler Weiß- und Rotweinen sowie prickelnde Sekte.
Egal, ob Sie ein Weinliebhaber oder einfach nur auf der Suche nach einem guten Tropfen sind, in unserem Restaurant finden Sie garantiert den passenden Wein für jeden Geschmack und Anlass.
Lassen Sie sich von uns beraten und erleben Sie einzigartige Weingenüsse in einem unvergleichlichen Ambiente.
Neben unseren Hausweinen können Sie auch saisonale Spezialitäten bei uns erwerben. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne.
Unsere speziellen Hausweine
Besonders stolz sind wir auf unsere exklusiven Hausweine. Ein frischer Weissburgunder, der in Zusammenarbeit mit Hans Terzer von der renommierten Kellerei St. Michael Eppan speziell für unser Haus kreiert wurde, sowie ein edler Sauvignon.
Neu sind der fruchtig-würzige Südtiroler Gewürztraminer sowie ein weicher, leicht fruchtiger Südtiroler Edelvernatsch. Diese Weine können Sie nur bei uns genießen.
Unser Partner
Kellerei St. Michael-Eppan,
Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (I)
Neben unseren Hausweinen können Sie auch saisonale Spezialitäten bei uns erwerben.
Lassen Sie sich verführen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne.
Für die Adventstage
Panettone von Tiri
Auch dieses Jahr bieten wir unseren Gästen wieder die kulinarische Genüsse von Tiri zum Mitnehmen. Vier ausgezeichnete Geschmacksrichtungen stehen für Sie bereit
- Panettone Traditionell mit oder ohne Laktose
- Panettone Caffé und weiße Schokolade
- Panettone Schokolade und Aprikose
- Panettone Zitrone
Tiris Panettone gelten als Meisterwerke der italienischen Backkunst. Drei Auszeichnungen als bester Panettone Italiens belegen die außergewöhnliche Qualität und den unverwechselbaren Geschmack dieser handgefertigten Delikatesse. Eine sorgfältige, dreifache Teigführung, 72 Stunden Verarbeitungszeit und die besten Zutaten schaffen eine zarte Textur mit intensiven Aromen. Das Ergebnis ist ein weicher, duftender Panettone, verfeinert mit australischen Rosinen und Staccia Lucana Orange. Der preisgekrönte Panettone ist ein Muss für jedes Weihnachtsfest.
Wir freuen uns, diese exklusiven Produkte erneut im Sortiment zu haben und sie unseren Gästen anbieten zu dürfen – ideal für die festliche Tafel oder als besondere Geschenkidee.
Neben unseren Hausweinen können Sie auch saisonale Spezialitäten bei uns erwerben.
Lassen Sie sich verführen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne.
Zum Osterfest
Ein exklusiver Genuss für Ostern
Colomba von Tiri
Sie wird als die beste Colomba Italiens ausgezeichnet. Der Osterkuchen schlechthin, noch besser gemacht.
Die besten ausgewählten Rohstoffe, 3 sehr lange Sauerteigzeiten, 72 Stunden Verarbeitung und eine hundert Jahre alte Mutterhefe lassen eine Colomba entstehen, die an Weichheit, Bekömmlichkeit, Duft und Geschmack unübertroffen ist. Der weiche, duftende Teig wird durch den Geschmack der lukanischen Staccia-Orange und die gleichmäßige, knusprige, köstliche und leichte Glasur aus Zucker und Mandeln bereichert.
Die Colomba, die das Osterfest zu etwas ganz Besonderem machen wird.
Tiris Panettone
Sie gelten als Meisterwerke der italienischen Backkunst. Drei Auszeichnungen als bester Panettone Italiens belegen die außergewöhnliche Qualität und den unverwechselbaren Geschmack dieser handgefertigten Delikatesse. Eine sorgfältige, dreifache Teigführung, 72 Stunden Verarbeitungszeit und die besten Zutaten schaffen eine zarte Textur mit intensiven Aromen. Das Ergebnis ist ein weicher, duftender Panettone, verfeinert mit australischen Rosinen und Staccia Lucana Orange. Der preisgekrönte Panettone ist ein Muss für jedes Weihnachtsfest.
Irischer Wildlachs
Dieser Lachs besticht durch feinen Geschmack und feste Konsistenz. Er stammt aus den kühlen, klaren Gewässern Irlands und wird nachhaltig gefangen. Diese Bedingungen verleihen ihm sein mildes Aroma und seinen hohen Nährstoffgehalt – eine exquisite Delikatesse, die puren Genuss verspricht.